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🍽️ Big Kahuna Burger avec ananas et Gouda

950 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Divise la viande hachée en quatre morceaux de taille égale.
  2. 2. Forme une tranche de burger plate (patty) à partir de chaque morceau.
  3. 3. Assure-toi que chaque tranche pèse environ 250 grammes.
  4. 4. Place les patties dans un bol.
  5. 5. Verse la sauce teriyaki sur la viande.
  6. 6. Laisse la sauce pénétrer brièvement.
  7. 7. Répartis la sauce uniformément des deux côtés des patties avec tes mains.
  8. 8. Fais griller les burgers sur le grill ou dans une poêle à feu moyen à vif.
  9. 9. Assaisonne les patties grillées avec du sel et du poivre.
  10. 10. Ajoute des tranches d'oignon dans la poêle.
  11. 11. Fais cuire le tout brièvement jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés.
  12. 12. Étends la sauce spéciale préparée sur les burgers.
  13. 13. Couvre la poêle.
  14. 14. Laisse les burgers cuire à feu doux.
  15. 15. Assure-toi que la viande reste juteuse à l'intérieur.
  16. 16. Ouvre les petits pains horizontalement.
  17. 17. Plonge brièvement les faces coupées dans le four chaud.
  18. 18. Toaste légèrement les petits pains.
  19. 19. Pose la moitié inférieure du pain.
  20. 20. Pose une feuille de salade dessus.
  21. 21. Dépose le burger avec la sauce et les oignons dessus.
  22. 22. Pose une tranche de fromage Gouda dessus.
  23. 23. Pose une tranche de tomate dessus.
  24. 24. Pose un morceau d'ananas dessus.
  25. 25. Couvre le tout avec la moitié supérieure du pain.
  26. 26. Verse le ketchup, le sucre et la moutarde dans une casserole.
  27. 27. Mesure le sucre avec une tasses US.
  28. 28. Fais chauffer le mélange à feu doux.
  29. 29. Remue constamment.
  30. 30. Fais mijoter le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Nutrition par portion