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🍽️ Haricots verts enrobés de bacon aux herbes

228 kcal · 45 min · 4 portions

Haricots verts enrobés de bacon aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les haricots verts à l'eau courante.
  2. 2. Coupe les extrémités dures des haricots.
  3. 3. Fais chauffer un peu d'huile dans une casserole.
  4. 4. Ajoute l'herbe à poulets, l'ail, les grains de poivre écrasés et le sel dans l'huile chaude.
  5. 5. Fais revenir les épices et les herbes brièvement.
  6. 6. Verse 2 litres d'eau dans la casserole.
  7. 7. Laisse frémir le bouillon pendant 10 minutes.
  8. 8. Filtre le liquide à travers une passoire.
  9. 9. Ramène le bouillon filtré à ébullition.
  10. 10. Fais cuire les haricots en trois portions séparées dans le bouillon bouillant.
  11. 11. Maintiens le feu à niveau moyen.
  12. 12. Retire immédiatement les haricots cuits du bouillon.
  13. 13. Plonge les haricots dans un bol d'eau froide.
  14. 14. Arrête ainsi le processus de cuisson des haricots.
  15. 15. Sèche soigneusement les haricots avec un torchon de cuisine.
  16. 16. Prends une tranche de bacon.
  17. 17. Enveloppe un haricot sec dans le bacon.
  18. 18. Répète cette opération pour tous les haricots.
  19. 19. Fais chauffer le beurre dans un plat allant au four.
  20. 20. Dispose les haricots enrobés de bacon dans le plat.
  21. 21. Assure-toi que la couture du bacon soit orientée vers le bas.
  22. 22. Préchauffe le four à 180 à 200 degrés.
  23. 23. Place le plat dans le four chaud.
  24. 24. Utilise la chaleur haut et bas.
  25. 25. Couvre le plat avec un couvercle ou du papier aluminium.
  26. 26. Fais réchauffer les haricots pendant environ 5 minutes au four.
  27. 27. Retourne les haricots une fois au milieu de la cuisson.
  28. 28. Retire le plat du four.
  29. 29. Sers les haricots en accompagnement pour des plats de fête.
  30. 30. Tu peux aussi les déguster comme plat principal avec de petites pommes de terre.

Nutrition par portion