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🍽️ Liqueur aux œufs de la RDA selon l'ancienne tradition

425 kcal · 30 min · 4 portions

Liqueur aux œufs de la RDA selon l'ancienne tradition Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouette les jaunes d'œuf avec le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
  2. 2. Incorpore lentement le sucre glace au mélange d'œufs.
  3. 3. Ajoute le lait concentré et mélange bien le tout.
  4. 4. Mélange délicatement le rhum avec le liquide.
  5. 5. Place un bol résistant à la chaleur dans une casserole remplie d'eau chaude.
  6. 6. Versez le mélange de liqueur dans le bol au bain-marie.
  7. 7. Réchauffe le mélange lentement en remuant constamment.
  8. 8. Arrête lorsque le liquide épaissit.
  9. 9. Assure-toi que le mélange ne bout jamais.
  10. 10. Versez la liqueur chaude dans des bouteilles.
  11. 11. Ne remplis pas les bouteilles jusqu'au bord.
  12. 12. Laisse la liqueur refroidir, car elle deviendra encore plus ferme.
  13. 13. L'espace restant te permet d'ajouter du lait ou du rhum si nécessaire.

Nutrition par portion