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🍽️ Dip au feta crémeux

1301 kcal · 15 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g de fromage feta (ou fromage de brebis)
• 200 g de fromage frais
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe de persil plat (frais)
• 0.5 brin de romarin
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 0.5 poivron rouge (ou 1/2 c. à café de concentré de tomate)
• Sel et poivre
• Éventuellement du lait (ou de l'eau selon les besoins)

Préparation

1. 1. Place tous les ingrédients dans un récipient haut.
2. 2. Mixe le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
3. 3. Assaisonne la crème selon tes goûts avec du sel et du poivre.
4. 4. Vérifie la consistance.
5. 5. Ajoute un peu de lait ou d'eau si la crème est trop épaisse.
6. 6. Sers la crème tiède avec du pain plat.
7. 7. Garnis de petits poivrons ou de tomates cerises avec la crème.
8. 8. Détache les feuilles d'herbes des tiges.
9. 9. Évite de hacher les herbes au couteau pour conserver une texture grossière.
10. 10. Choisis d'ajouter du poivron pour plus de couleur ou laisse-le de côté pour une crème plus claire.
11. 11. Ajoute du chili frais ou sec si tu aimes les plats relevés.

Nutrition par portion

• kcal: 1301
• Protein: 54 g · Fett/Fat: 114 g · Carbs: 15 g