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🍰 Cookies Brownie croustillants de l'air fryer

485 kcal · 15 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g farine
• 180 g sucre
• 60 g beurre
• 1 oeuf(s)
• levure chimique 1 c. à café
• 1 pincée(s) de sel
• 20 g cacao en poudre
• 100 g chocolat (haché, ou pépites de chocolat)

Préparation

1. 1. Mélange la farine, le sucre, l'oeuf, le beurre, le cacao, la levure chimique et les morceaux de chocolat dans un grand bol.
2. 2. Pétris bien les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3. Inutile de ramollir le beurre à l'avance, il fondra tout seul pendant le pétrissage.
4. 4. Forme environ 14 boulettes de la taille d'une noix de la pâte.
5. 5. Dépose les boulettes de pâte dans le panier de l'air fryer en les espaçant légèrement.
6. 6. Préchauffe l'air fryer à 160 °C et fais cuire les cookies pendant 8 à 10 minutes.
7. 7. Retire le panier même si les cookies semblent encore très mous.
8. 8. Laisse les cookies refroidir complètement dans le panier ou sur une assiette.
9. 9. Les surfaces deviennent croustillantes uniquement pendant le refroidissement, tandis que l'intérieur reste moelleux et de type brownie.

Nutrition par portion

• kcal: 485
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 62 g