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🍕 Pizzas mini croustillantes à l'air fryer
385 kcal · 25 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza (du rayon frais)
- 1 boîte de tomates, concassées (env. 400 g)
- 1 c. à café d'herbes, italiennes
- Sel et poivre
- 150 g de mozzarella (râpée)
- Ingrédients de garniture au choix (par ex. salami, jambon, champignons, poivrons, olives)
- un peu d'huile d'olive
Préparation
- 1. Verse les tomates hachées dans une casserole et laisse mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le liquide ait un peu épaissi.
- 2. Incorpore les herbes italiennes dans la sauce tomate et assaisonne généreusement avec du sel et du poivre.
- 3. Étale la pâte à pizza et coupe-la en petits carrés, de sorte que quatre pièces rentrent exactement dans le panier de cuisson de ton air fryer.
- 4. Place les carrés de pâte sans garniture dans le panier, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas, afin que l'air chaud puisse bien circuler.
- 5. Fais pré cuire la pâte à 180 °C pendant 2 à 3 minutes, afin que le fond reste croustillant plus tard et ne ramollisse pas.
- 6. Aplatis la pâte si elle a gonflé pendant la pré cuisson.
- 7. Badigeonne les fonds de pâte pré cuits d'une fine couche de sauce tomate, en laissant le bord extérieur libre.
- 8. Garnis les pizzas à volonté et saupoudre de mozzarella râpée ou de fromage à gratiner.
- 9. Remets les mini pizzas garnies dans l'air fryer et fais les cuire à 180 °C pendant 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le bord doré.
- 10. Sers les mini pizzas directement chaudes, afin que le fond reste croustillant et le fromage bien fondu.
Nutrition par portion
- kcal: 385
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 43 g