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🍽️ Asperges croustillantes au parmesan à l'air fryer

115 kcal · 25 min · 4 portions

Asperges croustillantes au parmesan à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les asperges soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez généreusement les extrémités ligneuses et fibreuses des tiges.
  3. 3. Coupez les tiges d'asperges épaisses en deux dans le sens de la longueur pour une cuisson uniforme.
  4. 4. Mettez les asperges dans un bol ou directement dans le panier de l'air fryer.
  5. 5. Humidifiez légèrement les tiges avec un peu d'huile d'olive.
  6. 6. Assaisonnez les asperges de poivre et mélangez bien le tout.
  7. 7. Utilisez peu d'huile afin que les asperges rôtissent et ne cuisent pas à la vapeur.
  8. 8. Ne remplissez pas trop le panier pour permettre à l'air chaud de bien circuler.
  9. 9. Préchauffez l'air fryer à 190 °C.
  10. 10. Cuisez les asperges pendant 10 minutes à 190 °C.
  11. 11. Secouez bien le panier à mi-cuisson ou retournez les asperges.
  12. 12. Vérifiez après 8 minutes si les tiges fines sont déjà tendres.
  13. 13. Assaisonnez les asperges de sel dès qu'elles sont tendres et rôties.
  14. 14. Parsemez les asperges de parmesan râpé finement de manière uniforme.
  15. 15. Remettez les asperges au four à air chaud pendant 3 à 4 minutes à 190 °C.
  16. 16. Sortez les asperges lorsque le fromage est fondu et doré.
  17. 17. Parsemez les asperges cuites de zeste de citron.

Nutrition par portion