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🍽️ Poitrine de poulet croustillante avec pommes de terre et tomates à l'air fryer
485 kcal · 45 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 poitrines de poulet
- 500 g pommes de terre à chair ferme
- 200 g tomates (petites)
- 1 oignon(s)
- 4 c. à s. sauce sweet chili
- 2 c. à s. huile de colza
- 2 pincées sel aux herbes
- 2 pincées poivre (moulu frais)
- 1 c. à c. paprika fumé
- 1 c. à c. basilic (séché)
Préparation
- 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
- 2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- 3. Épluchez l'oignon.
- 4. Coupez l'oignon en deux et coupez-le en fines lamelles.
- 5. Mettez les morceaux de pommes de terre dans un grand bol.
- 6. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel aux herbes et du poivre.
- 7. Ajoutez deux cuillères à soupe de sauce sweet chili aux pommes de terre.
- 8. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile aux pommes de terre.
- 9. Mélangez bien le tout pour que les pommes de terre soient assaisonnées uniformément.
- 10. Mettez les pommes de terre assaisonnées et les lamelles d'oignon dans le panier de l'air fryer.
- 11. Préchauffez l'air fryer à 200 °C.
- 12. Faites cuire les pommes de terre et les oignons pendant 10 minutes à 200 °C.
- 13. Séchez la poitrine de poulet avec du papier essuie-tout.
- 14. Versez le reste de la sauce sweet chili dans un petit bol.
- 15. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile, du sel aux herbes, du poivre, du paprika et du basilic dans le bol avec la sauce.
- 16. Mélangez bien les ingrédients de la marinade.
- 17. Baissez les deux côtés de la poitrine de poulet dans la marinade jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.
- 18. Lavez les tomates soigneusement.
- 19. Sortez le panier de l'air fryer lorsque les 10 minutes pour les pommes de terre sont écoulées.
- 20. Posez la poitrine de poulet marinée sur les pommes de terre.
- 21. Ajoutez également les tomates lavées dans le panier.
- 22. Faites cuire l'ensemble du plat pendant 20 minutes supplémentaires à 200 °C.
- 23. Servez le plat terminé avec une salade fraîche.
- 24. Vous pouvez aussi mariner la poitrine de poulet plusieurs heures ou même la veille.
Nutrition par portion
- kcal: 485
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 49 g