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🍽️ Salade crémeuse de concombre au saumon de l'air fryer

485 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 concombre(s)
• 1 avocat(s)
• 1 boîte Edamame (poids égoutté 130 g)
• 2 oignon(s), rouge(s)
• 1 c. à s. sésame, noir
• 250 g filet(s) de saumon
• 1 c. à c. huile de sésame
• 1 c. à s. sauce soja
• 2 c. à s. fromage frais
• 2 c. à s. yaourt
• 1 c. à s. mayonnaise pour salade
• 1 c. à c. sauce Sriracha
• 1 c. à c. huile de sésame
• 2 c. à s. sauce soja
• 1 c. à s. sésame, noir (pour saupoudrer)

Préparation

1. 1. Lavez le concombre soigneusement à l'eau courante.
2. 2. Pelez les oignons et retirez les couches extérieures.
3. 3. Râpez le concombre et les oignons en tranches très fines.
4. 4. Coupez le saumon en dés de la taille de votre doigt.
5. 5. Ajoutez 1 cuillère à café d'huile de sésame et 1 cuillère à soupe de sauce soja aux dés de saumon.
6. 6. Marinez le saumon en mélangeant bien les dés avec la sauce.
7. 7. Ajoutez l'avocat, les haricots Edamame et 1 cuillère à soupe de sésame au mélange concombre-oignon.
8. 8. Fouettez le fromage frais, le yaourt, la mayonnaise, la sauce Sriracha, la sauce soja et l'huile de sésame dans un bol séparé.
9. 9. Versez la vinaigrette uniformément sur la salade.
10. 10. Préchauffez l'air fryer à 180 °C.
11. 11. Placez le saumon mariné dans l'air fryer et faites-le cuire pendant 6 minutes à 180 °C.
12. 12. Retirez le saumon de l'air fryer et posez-le sur la salade.
13. 13. Saupoudrez le reste de sésame sur le plat pour la décoration.
14. 14. Dégustez la salade immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 485
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 15 g