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🍽️ Boules de fromage blanc croustillantes à l'air fryer

285 kcal · 26 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Œuf
• 25 g Sucre
• 1 Sachet Sucre vanillé
• 1 c. à s. Huile de colza
• fromage blanc maigre 125 g
• 0.25 Flacon Arôme vanille au beurre (ou arôme citron, au choix)
• 125 g Farine de blé type 405 (ou farine de blé noir type 630)
• levure chimique 7 g
• 1 Pincée Sel
• un peu de Beurre, fondu
• 2 c. à s. Sucre
• 0.5 c. à c. Poudre de cannelle

Préparation

1. 1. Fouettez un œuf avec le sucre et le sucre vanillé dans un bol jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
2. 2. Ajoutez l'huile et le fromage blanc au mélange d'œufs et remuez brièvement.
3. 3. Si vous le souhaitez, ajoutez un arôme de pâtisserie et mélangez-le.
4. 4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
5. 5. Incorporez rapidement le mélange de farine à la masse de fromage blanc jusqu'à ce qu'une pâte homogène et légèrement collante se forme.
6. 6. Formez six boules avec la pâte à l'aide de deux cuillères à soupe.
7. 7. Déposez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
8. 8. Préchauffez l'air fryer pendant 5 minutes à 160 °C.
9. 9. Placez les boules dans l'air fryer et faites-les cuire pendant environ 8 minutes.
10. 10. Retournez délicatement les boules et faites-les cuire encore 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11. 11. Pendant ce temps, faites fondre un peu de beurre dans une petite casserole.
12. 12. Mélangez le sucre et la poudre de cannelle dans un petit bol.
13. 13. Badigeonnez les boules de fromage blanc encore chaudes avec le beurre fondu.
14. 14. Roulez immédiatement les boules beurrées dans le mélange sucre-cannelle.

Nutrition par portion

• kcal: 285
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 49 g