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🍽️ Langos croustillants à l'air fryer

480 kcal · 40 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. 2. Enduis l'intérieur d'un sac refermable d'un peu d'huile.
  3. 3. Verse la pâte dans le sac préparé et ferme-le bien.
  4. 4. Fais reposer le sac contenant la pâte au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
  5. 5. Assure-toi que le sac n'éclate pas, car la fermentation produit de l'air.
  6. 6. Divise la pâte après le temps de repos en plusieurs portions égales.
  7. 7. Forme chaque portion en un plat aplati.
  8. 8. Pose les plats sur une assiette, car ils collent vite sur le bois ou d'autres surfaces.
  9. 9. Fais attention à ne pas rouler les plats trop épais pour qu'ils cuisent bien à cœur.
  10. 10. Pose un plat dans le panier de l'air fryer.
  11. 11. Badigeonne légèrement la surface du plat d'huile.
  12. 12. Préchauffe l'air fryer à 190 °C et fais cuire le plat pendant 9 à 10 minutes.
  13. 13. Secoue légèrement le panier entre les deux pour éviter que la pâte n'adhère trop au fond.
  14. 14. Retire le plat cuit de l'air fryer.
  15. 15. Garnis le langos à ton goût.
  16. 16. Les garnitures classiques sont la crème sure ou la crème aigre, l'huile à l'ail, le jambon ou le fromage.
  17. 17. Tu peux aussi garnir le langos avec des ingrédients sucrés comme du sucre à la cannelle.

Nutrition par portion