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🍽️ Légumes rôtis au feta et au basilic (four & friteuse à air chaud)
443 kcal · 35 min · 4 portions
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Ingrédients
- 750 g courgette
- 200 g tomate cerise
- 125 g olive, noir
- 60 ml jus de citron
- 8 c. à soupe huile d'olive
- fromage de brebis 200 g
- un peu poivre (du moulin)
- un peu basilic (pour la présentation)
Préparation
- 1. Préchauffe ton four à 200 °C. Règle la fonction sur chaleur haut et bas.
- 2. Lave la courgette soigneusement. Coupe-la en tranches épaisses, mais laisse la peau du bas intacte pour que les tranches restent ensemble.
- 3. Lave les tomates et coupe-les chacune en deux.
- 4. Sors les olives de leur emballage et laisse égoutter l'huile ou l'eau restante.
- 5. Mélange le jus de citron avec 4 cuillères à soupe d'huile, une pincée de sel et un peu de poivre dans un petit bol.
- 6. Badigeonne les tranches de courgette avec le mélange citron-huile.
- 7. Place la courgette dans un plat à gratin.
- 8. Répartis les moitiés de tomates et les olives uniformément sur la courgette.
- 9. Émiette le fromage de brebis (feta) sur tout le légume.
- 10. Fais couler les 4 cuillères à soupe d'huile restantes sur le plat.
- 11. Fais cuire les légumes au four préchauffé pendant environ 20 minutes. Ils sont prêts quand tout est légèrement doré.
- 12. Alternative pour la friteuse à air chaud (Airfryer) : Préchauffe la friteuse à 180 °C. Fais cuire les légumes dedans pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Secoue le panier une fois à mi-cuisson.
- 13. Saupoudre le plat fini de feuilles de basilic frais avant de servir.
Nutrition par portion
- kcal: 443
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 16 g