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🍽️ Calzone riche en protéines à la poêle

240 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 75 g farine
• 25 g poudre de protéines (neutre (remplacer par de la farine si nécessaire))
• 55 g skyr
• 0.5 sachet de levure chimique
• un peu de sel
• 4 c. à soupe de tomates, passées
• 40 g fromage, râpé (light)
• 40 g jambon de cuisson
• selon vos goûts assaisonnement pour pizza
• champignons
• maïs
• poivron(s)

Préparation

1. 1. Pétrissez tous les ingrédients de la pâte pour obtenir une pâte lisse.
2. 2. Divisez la pâte en deux portions égales.
3. 3. Roule chaque portion avec un rouleau à pâtisserie en une forme ovale.
4. 4. Étalez deux cuillères à soupe de tomates mixées sur chaque disque de pâte.
5. 5. Laissez un bord extérieur d'environ un centimètre libre.
6. 6. Saupoudrez l'assaisonnement pour pizza sur les tomates.
7. 7. Garnissez le centre de fromage et de jambon de cuisson.
8. 8. Ajoutez d'autres ingrédients selon vos goûts.
9. 9. Ajoutez ensuite une autre couche de fromage par-dessus.
10. 10. Humidifiez légèrement les bords extérieurs de la pâte avec de l'eau.
11. 11. Repliez une moitié du disque de pâte sur la garniture.
12. 12. Pressez bien les bords ensemble.
13. 13. Scellez les bords avec les dents d'une fourchette.
14. 14. Faites cuire la calzone dans une poêle.
15. 15. Faites cuire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
16. 16. Valeurs nutritionnelles par portion : 273 calories, 30 grammes de glucides, 26 grammes de protéines, 5 grammes de graisses.

Nutrition par portion

• kcal: 240
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g