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🍽️ Beignets croustillants aux pommes à l'air fryer

385 kcal · 42 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 grandes pommes (Braeburn)
• 2 gros œuf(s)
• 90 g sucre
• 2 sachet sucre vanillé
• 4 c. à soupe yaourt (3,8 %)
• 200 g farine
• levure chimique 2 c. à café
• 1 c. à café, rase poudre de cannelle
• 0.5 citron, jus de celui-ci
• un peu d'huile de coco (pour le moule)
• un peu de sucre glace pour saupoudrer

Préparation

1. 1. Épluche les pommes et retire le trognon.
2. 2. Râpe grossièrement les pommes.
3. 3. Arrose les pommes râpées d'un peu de jus de citron.
4. 4. Fouette les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le yaourt jusqu'à ce que le mélange mousse.
5. 5. Incorpore rapidement la farine, la poudre de cannelle et la levure chimique au mélange d'œufs.
6. 6. Presse bien les pommes râpées à la main pour en retirer le liquide.
7. 7. Incorpore les pommes pressées à la pâte.
8. 8. Graisse légèrement le moule de l'air fryer avec de l'huile de coco.
9. 9. Dépose de petites montagnes de pâte dans l'air fryer à l'aide de deux cuillères à soupe.
10. 10. Préchauffe l'air fryer à 175 °C et fais cuire les beignets aux pommes environ 9 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et levés.
11. 11. Saupoudre les beignets prêts de sucre glace selon ton goût.

Nutrition par portion

• kcal: 385
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 62 g