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🍽️ Boulettes de pois chiches croustillantes aux graines de tournesol de l'air fryer

385 kcal · 45 min · 4 portions

Boulettes de pois chiches croustillantes aux graines de tournesol de l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les graines de tournesol dans un bol.
  2. 2. Verse de l'eau bouillante sur les graines.
  3. 3. Laisse les graines gonfler pendant environ 30 minutes.
  4. 4. Égoutte l'eau et laisse bien égoutter les graines.
  5. 5. Mets les pois chiches dans une passoire.
  6. 6. Rince les pois chiches à l'eau.
  7. 7. Laisse également bien égoutter les pois chiches.
  8. 8. Cisele l'oignon finement.
  9. 9. Cisele l'ail finement.
  10. 10. Chauffe 2 c. à s. d'huile végétale dans une poêle.
  11. 11. Fais revenir les oignons et l'ail dans l'huile.
  12. 12. Ajoute les flocons d'avoine à la poêle.
  13. 13. Fais dorer les flocons d'avoine brièvement.
  14. 14. Retire la poêle du feu.
  15. 15. Mets les pois chiches dans un verre mixeur.
  16. 16. Ajoute le contenu de la poêle au mélange de pois chiches.
  17. 17. Ajoute le concentré de tomates, la sauce soja et les autres épices.
  18. 18. Mixe le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une masse homogène.
  19. 19. Assaisonne la masse avec du sel et du poivre.
  20. 20. Vérifie la consistance de la masse.
  21. 21. Si la masse est trop molle, ajoute plus de flocons d'avoine ou de chapelure.
  22. 22. Hache grossièrement les graines de tournesol trempées.
  23. 23. Ajoute les graines hachées au mélange de pois chiches.
  24. 24. Mélange bien le tout.
  25. 25. Mouille tes mains avec de l'eau.
  26. 26. Forme environ 16 petites boulettes avec la masse.
  27. 27. Préchauffe l'air fryer à 180 °C.
  28. 28. Mets les boulettes dans l'air fryer.
  29. 29. Cuis les boulettes pendant environ 20 à 25 minutes à 180 °C.
  30. 30. Retourne les boulettes à mi-cuisson.
  31. 31. Retire les boulettes lorsqu'elles sont dorées et croustillantes.

Nutrition par portion