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🍰 Gâteau aéré aux mirabelles à l'air fryer

385 kcal · 55 min · 4 portions

Gâteau aéré aux mirabelles à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les mirabelles à l'eau courante.
  2. 2. Séchez les fruits avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez les mirabelles en deux et retirez les noyaux.
  4. 4. Fouettez le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et une pincée de sel au mixeur jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
  5. 5. Incorporez les œufs à la crème au beurre.
  6. 6. Mélangez la farine avec la levure chimique dans un bol séparé.
  7. 7. Incorporez délicatement le mélange de farine à la pâte liquide.
  8. 8. Graissez un moule à charnière de 20 centimètres de diamètre.
  9. 9. Versez la pâte dans le moule préparé.
  10. 10. Lissez la surface de la pâte.
  11. 11. Disposez les mirabelles coupées en deux uniformément sur la pâte.
  12. 12. Saupoudrez le gâteau uniformément d'amandes effilées.
  13. 13. Préchauffez l'air fryer pendant 3 minutes à 160 °C.
  14. 14. Placez le moule dans l'air fryer préchauffé.
  15. 15. Placez le cache-projections (un petit couvercle en métal ou en verre) sur le moule pour que les amandes ne volent pas dans la spirale de chauffage.
  16. 16. Faites cuire le gâteau à 160 °C pendant 32 à 35 minutes.
  17. 17. Laissez le gâteau refroidir légèrement dans le panier de l'air fryer pendant quelques minutes.
  18. 18. Retirez le bord du moule à charnière après 5 minutes.
  19. 19. Retournez le gâteau sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir complètement.

Nutrition par portion