← Toutes les recettes

🍰 Gâteau aux miettes aux mûres de l'air fryer

456 kcal · 37 min · 4 portions

Ingrédients

• 80 g de farine de blé
• 40 g de sucre
• 4 g de sucre vanillé
• 50 g de beurre
• 120 g de mûres
• 70 g de farine de blé
• levure chimique 1 c. à café
• 50 g de sucre
• 4 g de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 55 g de beurre
• 1 œuf
• 3 c. à café de lait

Préparation

1. 1. Mélange tous les ingrédients pour les miettes avec les mains pour former des miettes grossières.
2. 2. Si les miettes sont trop fines, remue-les brièvement avec les fouets d'un mixeur.
3. 3. Place les miettes au réfrigérateur pendant quelques minutes.
4. 4. Sépare les mûres des éventuelles tiges.
5. 5. Lave délicatement les baies à l'eau courante si elles sont sales.
6. 6. Sèche bien les mûres avec un torchon de cuisine.
7. 7. Mélange la farine avec la levure chimique dans un bol.
8. 8. Ajoute les ingrédients restants pour la pâte.
9. 9. Remue le tout pour obtenir une pâte lisse.
10. 10. Étale la pâte uniformément dans ton moule (par exemple, un moule à charnière de 20 cm ou un moule de 18x18 cm avec fond amovible).
11. 11. Répartis les mûres uniformément sur la pâte.
12. 12. Saupoudre les miettes froides uniformément sur les mûres.
13. 13. Préchauffe l'air fryer pendant 3 minutes.
14. 14. Place le moule dans l'air fryer.
15. 15. Fais cuire le gâteau à 170 °C pendant 17 minutes.
16. 16. Laisse refroidir le gâteau dans le moule sur une grille.
17. 17. Saupoudre le gâteau refroidi de sucre glace si tu le souhaites.
18. 18. Sers le gâteau avec de la crème fouettée fraîche.

Nutrition par portion

• kcal: 456
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 68 g