🍕 Pizza croustillante à l'airfryer en 30 minutes

Name: Pizza croustillante à l'airfryer en 30 minutes
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g farine de blé; 1 c. à café sel; 1 sachet levure sèche (env. 7 g); 170 ml eau, tiède; 1 c. à soupe pâte de tomates; 6 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café herbes, italiennes; 2 gousse(s) d'ail; 2 c. à soupe flocons de levure; 2 c. à soupe purée de noix (par ex. cajou, amande ou tournesol); 1 c. à café mélange d'épices (par ex. frites Smoked BBQ Texas); 1 c. à café moutarde, moyennement forte; 50 ml eau; 300 g légumes (par ex. champignons, poivrons, courgettes ou une garniture de votre choix)

485 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g farine de blé
1 c. à café sel
1 sachet levure sèche (env. 7 g)
170 ml eau, tiède
1 c. à soupe pâte de tomates
6 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café herbes, italiennes
2 gousse(s) d'ail
2 c. à soupe flocons de levure
2 c. à soupe purée de noix (par ex. cajou, amande ou tournesol)
1 c. à café mélange d'épices (par ex. frites Smoked BBQ Texas)
1 c. à café moutarde, moyennement forte
50 ml eau
300 g légumes (par ex. champignons, poivrons, courgettes ou une garniture de votre choix)

Préparation

1. Mélange la farine avec le sel.
2. Saupoudre la levure sèche sur le mélange de farine.
3. Ajoute l'eau tiède.
4. Pétris bien les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
5. Couvre la pâte et laisse-la lever dans un endroit chaud pendant env. 40 minutes.
6. Mélange la pâte de tomates avec l'huile d'olive pour la sauce.
7. Incorpe les herbes italiennes et l'ail haché ou pressé.
8. Mélange les flocons de levure avec la purée de noix pour le mélange de levure.
9. Ajoute le mélange d'épices et la moutarde.
10. Incorpe suffisamment d'eau jusqu'à ce qu'une masse crémeuse se forme.
11. Coupe les légumes en petits morceaux.
12. Marine les légumes optionnellement avec un peu d'huile et d'épices.
13. Divise la pâte levée en deux parts égales.
14. Prends une portion de pâte et étends-la sur du papier cuisson sans pétrir à nouveau.
15. Forme la pizza de manière à ce qu'elle rentre dans ton airfryer.
16. Pique la surface de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
17. Préchauffe l'airfryer à 200 °C et pré-cuis la plaque de pâte pendant 5 minutes.
18. Étale la moitié de la sauce tomate sur la plaque de pâte pré-cuite.
19. Répartis les légumes préparés uniformément sur la pizza.
20. Étale le mélange de levure (ou le fromage) à la cuillère par taches dessus.
21. Cuis la pizza pendant 10 minutes supplémentaires à 200 °C dans l'airfryer.
22. Répète les étapes 14 à 21 avec la deuxième portion de pâte.

Nutrition par portion

kcal: 485
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g