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🍽️ Bowl au saumon riche en protéines de l'air fryer
802 kcal · 20 min · 4 portions
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Ingrédients
- 125 g saumon
- 80 g riz
- 0.25 concombre(s)
- 0.5 avocat(s)
- 200 g brocoli
- q. s. épices à poisson
- q. s. paprika doux
- q. s. aneth
- q. s. sauce sriracha
- q. s. mayonnaise
- q. s. sésame (pour décorer)
Préparation
- 1. Coupe le saumon en dés de taille à manger.
- 2. Assaisonne les morceaux de poisson avec des épices à poisson, du paprika doux et de l'aneth.
- 3. Préchauffe l'air fryer à 180 °C et fais cuire le saumon pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- 4. Fais cuire le riz selon les instructions du paquet.
- 5. Coupe le brocoli en petits bouquets.
- 6. Mets le brocoli dans un plat compatible micro-ondes et ajoute 2 cuillères à soupe d'eau.
- 7. Pose le couvercle à moitié sur le plat et fais cuire le brocoli pendant 3 à 4 minutes à 600 Watt au micro-ondes.
- 8. Coupe le concombre en fines tranches.
- 9. Coupe l'avocat en fines tranches.
- 10. Mélange le riz cuit avec un peu de sauce sriracha et de mayonnaise.
- 11. Mets le mélange de riz dans un bol pour servir de base à la bowl.
- 12. Répartis le saumon cuit et les légumes frais (concombre et avocat) sur le riz.
- 13. Décore la bowl avec un peu de sésame.
- 14. Valeurs nutritionnelles par portion : 802 calories, 78 g de glucides, 40 g de protéines, 38 g de graisses.
Nutrition par portion
- kcal: 802
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 78 g