← Toutes les recettes

🍰 Crumble croustillant à la rhubarbe de l'air fryer

185 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 60 g rhubarbe
• 3 g beurre
• 1 c. à café, bombée sucre muscovado
• 5 amandes, entières (avec peau)
• 15 g farine de blé complet
• 25 g flocons d'avoine, épais
• 20 g sucre muscovado
• 1 pincée(s) sel
• 20 g beurre
• 125 g yaourt, grec
• 2 pincées vanille (moulue)
• 0.5 c. à café sucre

Préparation

1. 1. Lavez la rhubarbe et coupez-la en tranches d'environ demi-centimètre d'épaisseur.
2. 2. Beurrez un petit plat à gratin avec un peu de beurre.
3. 3. Placez les tranches de rhubarbe dans le plat préparé.
4. 4. Saupoudrez le sucre uniformément sur la rhubarbe.
5. 5. Hachez grossièrement les amandes avec un couteau.
6. 6. Répartissez les amandes hachées sur la rhubarbe.
7. 7. Mettez tous les ingrédients pour les miettes de crumble dans un bol.
8. 8. Frottez les ingrédients avec les doigts pour former de petites miettes.
9. 9. Disposez les miettes de crumble uniformément sur la rhubarbe.
10. 10. Préchauffez l'air fryer à 160 °C et faites cuire le crumble pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
11. 11. Mélangez le yaourt grec avec la vanille et le sucre.
12. 12. Servez le crumble chaud accompagné du mélange au yaourt.

Nutrition par portion

• kcal: 185
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g