🍰 Éclats croustillants aux noix à la manière de Pumuckl

Name: Éclats croustillants aux noix à la manière de Pumuckl
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 130 g de beurre ou margarine; 130 g de sucre; 2 œuf(s); 300 g de farine; 1 c. à café, rase de levure chimique; 4 c. à soupe de confiture d'abricots; 200 g de beurre ou margarine; 200 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 200 g de noisettes, moulues; 200 g de noisettes, hachées; 4 c. à soupe d'eau; Glaçage au chocolat (ou couverture)

737 kcal · 70 min · 4 portions

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Ingrédients

130 g de beurre ou margarine
130 g de sucre
2 œuf(s)
300 g de farine
1 c. à café, rase de levure chimique
4 c. à soupe de confiture d'abricots
200 g de beurre ou margarine
200 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
200 g de noisettes, moulues
200 g de noisettes, hachées
4 c. à soupe d'eau
Glaçage au chocolat (ou couverture)

Préparation

1. Cette recette donne environ 32 portions.
2. Prépare la pâte et étends-la sur une plaque à pâtisserie beurrée. Étale uniformément la confiture d'abricots sur la pâte.
3. Fais chauffer le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Incorpore les noix et un peu d'eau dans le mélange beurre-sucre chaud. Répartis cette garniture uniformément sur la pâte.
4. Fais cuire les éclats aux noix dans un four préchauffé à 175 degrés chaleur haut/bas pendant environ 25 minutes. Coupe-les encore tièds d'abord en rectangles, puis en diagonale en triangles. Trempe les coins des triangles dans du chocolat fondu ou du glaçage au chocolat.

Nutrition par portion

kcal: 737
Protein: 9 g · Fett/Fat: 46 g · Carbs: 62 g