🍽️ Gratin de pommes de terre crémeux

Name: Gratin de pommes de terre crémeux
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 sachet de sel aromatisé Chefkoch x Ostmann pour gratin de pommes de terre; 1 kg de pommes de terre, à chair ferme; 250 ml de lait; 250 ml de crème (30 %); 50 g de parmesan, râpé

392 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

1 sachet de sel aromatisé Chefkoch x Ostmann pour gratin de pommes de terre
1 kg de pommes de terre, à chair ferme
250 ml de lait
250 ml de crème (30 %)
50 g de parmesan, râpé

Préparation

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines tranches. Mélange le lait et la crème dans une grande casserole, ajoute l'assaisonnement du sachet de sel aromatisé et porte le mélange à ébullition.
2. Ajoute les tranches de pommes de terre dans le mélange chaud et laisse mijoter doucement pendant 10 minutes. Retire la casserole du feu, verse le tout dans un plat à gratin et saupoudre de parmesan.
3. Fais cuire le gratin au four préchauffé à 220 degrés en chaleur haut/bas pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
4. Bon appétit!
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Nutrition par portion

kcal: 392
Protein: 11 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 37 g