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🍽️ Goulasch robuste

400 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 sachet préparation d'épices pour goulasch Chefkoch x Ostmann
• 500 g goulasch de porc
• 600 ml bouillon de légumes
• 200 ml bière noire
• 2 c. à soupe d'huile
• 1 c. à café de moutarde
• 1 oignon
• 1 c. à soupe de pâte de tomates
• 1 c. à soupe de crème fraîche
• épaississant à sauce selon les besoins

Préparation

1. 1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole ou une poêle et faites bien dorer la viande. Coupez l'oignon en petits dés et ajoutez-le avec la moutarde, la pâte de tomates et le mélange d'épices à la viande.
2. 2. Déglacez le tout avec la bière et ajoutez la bouillon jusqu'à ce que la viande soit complètement recouverte. Laissez mijoter le goulasch avec le couvercle fermé à feu doux pendant environ une heure.
3. 3. Incorporez la crème fraîche cinq minutes avant la fin de la cuisson. Si vous le préférez plus épais, diluez-le avec un peu d'épaississant à sauce.
4. 4. Bon appétit!
5. 5. Cook your favorite Chefkoch recipes now easily and with delicious flavor!

Nutrition par portion

• kcal: 400
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 15 g