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🍰 Mini-cake marbré à l'air fryer

485 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 60 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œuf(s)
• 125 g de farine
• levure chimique 1 c. à café
• 1 c. à soupe de cacao en poudre (ou Nutella)
• 1 c. à soupe de lait

Préparation

1. 1. Fouettez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
2. 2. Ajoutez les œufs et fouettez bien la pâte.
3. 3. Incorporez la farine et la levure chimique progressivement dans la pâte.
4. 4. Prélevez un tiers de la pâte et incorporez le lait ainsi que le cacao ou la Nutella.
5. 5. Alternez deux cuillères à soupe de pâte claire et une cuillère à soupe de pâte foncée dans le moule en silicone.
6. 6. Tracez des mouvements circulaires avec une fourchette dans la pâte pour créer le motif marbré.
7. 7. Réglez l'air fryer sur la fonction cuisson et préchauffez-le à 170 °C.
8. 8. Placez le moule en silicone sur la grille crisper et faites cuire le cake pendant 40 minutes.
9. 9. Piquez le centre de la croûte formée et vérifiez la température interne avec un thermomètre.
10. 10. Le cake est cuit lorsque le thermomètre indique 93 °C.

Nutrition par portion

• kcal: 485
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 52 g