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🍽️ Pain croustillant à base de protéines de l'air fryer
285 kcal · 40 min · 4 portions
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Ingrédients
- 350 g Skyr
- 350 g farine de blé rouge type 630
- levure chimique 10 g
- 1 c. à café de sel
- Huile d'olive
Préparation
- 1. Mets le Skyr, la farine de blé rouge, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- 2. Pétris les ingrédients à la main jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme.
- 3. Forme la pâte en une petite miche et place-la dans le panier de l'air fryer.
- 4. Avec un couteau bien aiguisé, fais quelques petites entailles sur la surface du pain.
- 5. Badigeonne légèrement la surface du pain avec de l'huile d'olive.
- 6. Préchauffe l'air fryer à 160 °C et fais cuire le pain pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- 7. Laisse le pain refroidir un peu avant de le servir et régale-toi.
Nutrition par portion
- kcal: 285
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 39 g