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🍽️ Croquettes de légumes croustillantes à l'air fryer

185 kcal · 42 min · 4 portions

Croquettes de légumes croustillantes à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et la carotte.
  2. 2. Râpe finement les pommes de terre et les carottes épluchées.
  3. 3. Râpe également la courgette finement.
  4. 4. Dépose le légumes râpés sur un torchon de cuisine propre.
  5. 5. Serre fermement le torchon pour éliminer l'excès d'humidité des légumes.
  6. 6. Râpe le fromage.
  7. 7. Mets les légumes secs et le fromage râpé dans un grand bol.
  8. 8. Cisele finement les oignons verts.
  9. 9. Ajoute les oignons verts ciselés au mélange légumes-fromage.
  10. 10. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  11. 11. Ajoute la farine au mélange.
  12. 12. Ajoute l'œuf battu au mélange.
  13. 13. Ajoute la poudre d'ail au mélange.
  14. 14. Ajoute la poudre d'oignon au mélange.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec du sel.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec du poivre noir.
  17. 17. Mélange le tout très soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  18. 18. Préchauffe l'air fryer à 200 °C.
  19. 19. Prélève environ 1/4 de tasses du mélange de légumes.
  20. 20. Forme une croquette avec cette portion.
  21. 21. Répète cette opération avec le reste du mélange jusqu'à ce que toutes les croquettes soient formées.
  22. 22. Arrose légèrement les croquettes avec du spray de cuisson.
  23. 23. Dispose les croquettes côte à côte en une seule couche dans le panier de l'air fryer.
  24. 24. Ne surcharge pas le panier pour permettre une bonne circulation de l'air chaud.
  25. 25. Cuis les croquettes à 200 °C pendant 10 à 12 minutes.
  26. 26. Retourne les croquettes à mi-cuisson (donc après environ 5-6 minutes).
  27. 27. Sorte les croquettes lorsqu'elles sont dorées et croustillantes.

Nutrition par portion