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🍰 Gâteau de rösti de pommes de terre croustillant à l'air fryer

380 kcal · 40 min · 4 portions

Gâteau de rösti de pommes de terre croustillant à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et râpe-les grossièrement.
  2. 2. Place les pommes de terre râpées dans un torchon propre.
  3. 3. Presse les pommes de terre dans le torchon aussi fort que possible pour retirer le liquide.
  4. 4. Épluche l'oignon et hache-le finement ou râpe-le également.
  5. 5. Mets les pommes de terre pressées, l'oignon, les œufs et la farine dans un grand bol.
  6. 6. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
  7. 7. Assaisonne le mélange à ton goût avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
  8. 8. Graisse légèrement un moule en silicone (env. 24 cm de diamètre, 4,5 litres de volume) avec de l'huile.
  9. 9. Répartis le mélange de pommes de terre uniformément dans le moule et lisse la surface.
  10. 10. Badigeonne la surface du mélange avec un peu d'huile de colza.
  11. 11. Place le moule dans l'air fryer et préchauffe-le à 200 °C, puis fais cuire le gâteau pendant 20 minutes.
  12. 12. Retourne délicatement le gâteau de pommes de terre et fais-le cuire encore 10 minutes à 200 °C.
  13. 13. Démoule délicatement le gâteau cuit et sers-le.
  14. 14. Sers le gâteau comme plat principal pour deux personnes ou comme accompagnement croustillant à la place des quenelles de pommes de terre.

Nutrition par portion