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🍰 Gâteau au fromage croustillant low-carb

819 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 c. à soupe, bombées de poudre de protéines (vanille)
• 200 ml de lait d'amande (boisson d'amande) (ou lait d'avoine)
• 2 œuf(s)
• fromage blanc maigre 250 g
• 85 g de fromage frais (light)
• 2 c. à soupe de farine de coco
• 1 c. à café de graines de vanille

Préparation

1. 1. Mélange les ingrédients secs dans un bol.
2. 2. Ajoute les autres ingrédients et mélange le tout au batteur électrique.
3. 3. Verse la pâte dans un petit moule à gâteau (env. 22 x 22 cm).
4. 4. Préchaîne la friteuse à air chaud à 150 °C et fais cuire le gâteau pendant 15 minutes.
5. 5. Vérifie la cuisson après 12 minutes avec un cure-dent en bois.
6. 6. Prolonge la durée de cuisson si de la pâte adhère encore au cure-dent.
7. 7. Fais cuire alternativement au four à 150 °C en chaleur tournante pendant 40 minutes.
8. 8. Vérifie la cuisson au four après 35 minutes avec un cure-dent en bois.
9. 9. Prolonge la durée de cuisson si de la pâte adhère encore au cure-dent.
10. 10. Remarque : Chaque portion contient env. 819 kcal.

Nutrition par portion

• kcal: 819
• Protein: 63 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 18 g