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🍽️ Gratin de rigatoni crémeux à la Henglein

680 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 sachet HENGLEIN rigatoni frais (500 g)
• 1 gros oignon
• 2 gousses d'ail
• 150 g de jambon à cuire
• 150 g de concentré de tomate
• 100 ml de bouillon de légumes
• 250 ml de crème à cuire (allégée)
• Parmesan râpé (env. 3 - 4 c. à soupe)
• 200 g de petits pois, surgelés
• 250 g de fromage râpé (p. ex. mozzarella)
• Mélange d'herbes (italien, 1 - 2 c. à soupe)
• Sel et poivre

Préparation

1. 1. Épluche les oignons et l'ail.
2. 2. Hache finement les oignons et l'ail.
3. 3. Coupe le jambon en petits dés.
4. 4. Mets les pâtes rigatoni dans un plat à gratin.
5. 5. Ajoute les oignons et l'ail hachés au plat.
6. 6. Ajoute les dés de jambon dans le plat à gratin.
7. 7. Mélange le concentré de tomate aux pâtes.
8. 8. Saupoudre le parmesan sur le mélange.
9. 9. Mets les petits pois surgelés dans le plat à gratin.
10. 10. Verse le bouillon de légumes sur le tout.
11. 11. Ajoute la crème à cuire.
12. 12. Assaisonne le mélange avec le mélange d'herbes.
13. 13. Sale et poivre selon ton goût.
14. 14. Mélange bien tous les ingrédients dans le plat.
15. 15. Saupoudre la surface de mozzarella râpé.
16. 16. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
17. 17. Place le plat à gratin sur la grille du milieu.
18. 18. Fais cuire le gratin pendant environ 20 minutes.
19. 19. Sors le gratin du four lorsqu'il est doré.

Nutrition par portion

• kcal: 680
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 72 g