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🍽️ Pommes croustillants à partir de pommes de terre fraîches à l'air fryer

185 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 pommes de terre moyennes
• 1 c. à café de sel (sel pour frites)
• 1 c. à café de paprika fumé
• 2 c. à café d'huile d'olive

Préparation

1. 1. Coupe les pommes de terre non pelées en bâtonnets fins d'environ 5 à 10 millimètres d'épaisseur.
2. 2. Mets les bâtonnets de pommes de terre dans une boîte hermétique, remplis-la d'eau, ferme-la et secoue vigoureusement pour éliminer l'amidon.
3. 3. Verse l'eau, verse les pommes de terre sur un torchon de cuisine et sèche-les complètement en les tamponnant.
4. 4. Remets les pommes de terre sèches dans la boîte, ajoute l'huile et les épices, et secoue bien le tout jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
5. 5. Préchauffe l'air fryer à 190 °C, mets les pommes de terre dans le panier et fais-les cuire pendant 25 minutes, en secouant le panier 1 à 2 fois pendant la cuisson.

Nutrition par portion

• kcal: 185
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 29 g