🥗 Salade de betterave riche en protéines

Name: Salade de betterave riche en protéines
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g fromage frais, en grains (light); betterave 50 g; 75 g fromage feta (light); 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à café de miel; 1 c. à café de moutarde; sel selon les goûts; poivre selon les goûts; 10 g noix; 10 g grains de grenade; basilic selon les goûts

181 kcal · 5 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g fromage frais, en grains (light)
betterave 50 g
75 g fromage feta (light)
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de miel
1 c. à café de moutarde
sel selon les goûts
poivre selon les goûts
10 g noix
10 g grains de grenade
basilic selon les goûts

Préparation

1. Coupe la betterave en fines lamelles ou en petits dés. Mélange-la dans un saladier avec le fromage frais en grains et le feta coupé en petits dés. Fouette tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol, verse-les sur la salade et mélange le tout délicatement mais soigneusement.
2. Parseme la salade de noix, de grains de grenade et de feuilles de basilic frais pour la décoration.
3. Valeurs nutritionnelles par portion : 484 calories | 24 g de glucides | 48 g de protéines | 23 g de graisses

Nutrition par portion

kcal: 181
Protein: 14 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 10 g