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🍽️ Oignons rouges marinés rapides
190 kcal · 25 min · 4 portions
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Ingrédients
- 10 grands oignons, rouges
- 200 ml vinaigre de vin blanc
- 200 ml eau
- 200 g sucre
- 0.5 citron vert bio
Préparation
- 1. Épluche les oignons rouges. Coupe-les ensuite en deux dans le sens de la longueur et coupe les moitiés en fines lamelles.
- 2. Verse le vinaigre et l'eau dans une casserole et fais chauffer le mélange. Remue avec le sucre et porte le tout à ébullition.
- 3. Coupe un demi-citron vert en fines tranches.
- 4. Ajoute les lamelles d'oignon dans le mélange vinaigre-eau chaud. Ajoute les tranches de citron vert et laisse le mélange bouillir brièvement.
- 5. Retire les oignons et les citrons verts du liquide et place-les dans un bocal en verre. Versez le liquide chaud par-dessus et fermez bien le bocal.
- 6. Laisse les oignons refroidir et conserve-les dans un endroit frais. Ils se conserveront ainsi pendant plusieurs semaines.
Nutrition par portion
- kcal: 190
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 47 g