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🍽️ Brochettes de champignons véganes style Pastor

325 kcal · 50 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends trois brochettes en bois.
  2. 2. Coupe la base de l'ananas en tranches d'environ trois centimètres d'épaisseur.
  3. 3. Réserve le reste de l'ananas.
  4. 4. Pose la base coupée sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut.
  5. 5. Insère les trois brochettes en bois dans le morceau d'ananas, pointes vers le haut.
  6. 6. Préchauffe ton four à 230 degrés.
  7. 7. Coupe le piment en fines rondelles.
  8. 8. Coupe les oignons en deux.
  9. 9. Coupe les oignons en larges quartiers.
  10. 10. Nettoie les champignons.
  11. 11. Mets les champignons dans un bol avec les oignons et le piment.
  12. 12. Ajoute le zeste de citron et les épices au bol.
  13. 13. Ajoute une bonne pincée de sel.
  14. 14. Presse l'ail dans le bol.
  15. 15. Ajoute l'huile d'olive.
  16. 16. Mélange bien le tout.
  17. 17. Enfile les champignons et les oignons marinés sur les brochettes.
  18. 18. Appuie bien vers le bas en enfilant.
  19. 19. Pose la brochette sur la plaque de cuisson.
  20. 20. Fais rôtir la brochette dans le four préchauffé, sur la grille du bas.
  21. 21. Fais rôtir la brochette pendant environ 30 minutes.
  22. 22. Coupe finement le shawarma de champignons de la brochette à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
  23. 23. Coupe de haut en bas.
  24. 24. Sers-le en taco al Pastor végétarien avec des tortillas.
  25. 25. Accompagne de sauces et de pico de gallo appropriées.

Nutrition par portion