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🍽️ Filets de poulet crémeux à la sauce crème oignons

545 kcal · 70 min · 4 portions

Filets de poulet crémeux à la sauce crème oignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez rapidement les filets de poulet à l'eau froide.
  2. 2. Séchez bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez les filets en deux ou trois morceaux selon leur taille.
  4. 4. Assaisonnez généreusement les morceaux de viande avec du sel et du poivre.
  5. 5. Disposez les morceaux de poulet assaisonnés dans un plat à gratin légèrement beurré.
  6. 6. Coupez les oignons en fines rondelles.
  7. 7. Faites chauffer le beurre dans une casserole.
  8. 8. Faites revenir les rondelles d'oignons dans le beurre chaud pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  9. 9. Laissez-les légèrement brunir pour développer plus de goût.
  10. 10. Saupoudrez les oignons de farine et laissez-la cuire brièvement.
  11. 11. Assaisonnez le mélange oignons-farine avec du sel et du poivre.
  12. 12. Déglacez le mélange avec la bouillon de légumes et la crème.
  13. 13. Portez la sauce à ébullition brièvement pour l'épaissir légèrement.
  14. 14. Versez la sauce prête uniformément sur les filets de poulet dans le plat.
  15. 15. Préchauffez le four à 200 degrés en chaleur traditionnelle (haut/bas).
  16. 16. Enfournez le plat à gratin pendant 30 minutes dans le four préchauffé.

Nutrition par portion