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🍽️ Saucisses Curry croustillantes et frites au four à air chaud

680 kcal · 35 min · 4 portions

Saucisses Curry croustillantes et frites au four à air chaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Assure-toi que ton four à air chaud dispose de deux niveaux de grilles superposés.
  2. 2. Mets les frites dans le niveau inférieur de l'appareil.
  3. 3. Saupoudre les frites de sel et ajoute une cuillère à soupe d'huile.
  4. 4. Si tu le souhaites, assaisonne les frites avec un peu de poivre et de paprika doux.
  5. 5. Règle le four à air chaud à 200 °C et lance la cuisson pour 25 minutes.
  6. 6. Utilise la fonction alarme pour insérer les saucisses 8 minutes avant la fin de la cuisson des frites.
  7. 7. Incise les saucisses à plusieurs endroits sur une profondeur d'environ 1 à 2 millimètres.
  8. 8. Fais une incision en croix à l'extrémité des saucisses pour éviter qu'elles n'éclatent de manière incontrôlée pendant la cuisson.
  9. 9. Badigeonne légèrement les saucisses d'huile.
  10. 10. Mets les saucisses dans le niveau supérieur du four à air chaud.
  11. 11. Fais bouillir une petite quantité d'eau dans une petite poêle.
  12. 12. Remue la pâte de curry dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
  13. 13. Ajoute le ketchup au mélange eau-curry et mélange bien.
  14. 14. Laisse la sauce porter à ébullition brièvement puis coupe le feu.
  15. 15. Sors les saucisses et les frites cuites du four à air chaud.
  16. 16. Mets les saucisses dans une assiette et place les frites à côté.
  17. 17. Verse la sauce curry chaude uniformément sur les saucisses.
  18. 18. Utilise idéalement une saucisse rouge, populaire en Allemagne du Sud, ou recoure à la saucisse Bock.

Nutrition par portion