← Toutes les recettes

🍽️ Curry de poulet croustillant à la sauce coco-ananas

580 kcal · 55 min · 4 portions

Curry de poulet croustillant à la sauce coco-ananas Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
  2. 2. Lave la poitrine de poulet et sèche-la avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe la viande en morceaux de taille appropriée.
  4. 4. Assaisonne les morceaux de poulet dans un bol avec du sel et du curry.
  5. 5. Préchauffe l'air fryer à 180 °C.
  6. 6. Mets les morceaux de poulet assaisonnés dans le panier de l'air fryer.
  7. 7. Fais cuire le poulet pendant 20 minutes à 180 °C.
  8. 8. Vérifie après 20 minutes si la viande est bien cuite.
  9. 9. Si nécessaire, fais cuire encore 3 à 5 minutes à 180 °C.
  10. 10. Égoutte les morceaux d'ananas et récupère le jus dans un verre doseur.
  11. 11. Épluche les oignons nouveaux et coupe-les en rondelles.
  12. 12. Épluche le poivron et coupe-le en morceaux.
  13. 13. Mélange le lait de coco avec le jus d'ananas récupéré dans une carafe.
  14. 14. Ajuste la consistance souhaitée de la sauce.
  15. 15. Dilue la sauce si besoin avec plus de jus d'ananas.
  16. 16. Épaissis la sauce si besoin avec un peu de fécule.
  17. 17. Assaisonne la sauce avec du sel et du curry.
  18. 18. Ajoute l'ananas et les légumes au poulet dans le panier.
  19. 19. Fais cuire les légumes avec le poulet pendant 10 minutes à 180 °C.
  20. 20. Verse la sauce coco-ananas sur le poulet et les légumes.
  21. 21. Réchauffe la sauce pendant 5 à 8 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
  22. 22. Sers le curry avec le riz cuit.

Nutrition par portion