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🍽️ Pain rapide à l'air fryer

485 kcal · 65 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 Ei(er)
• fromage blanc maigre 250 g
• 1.5 c. à café Salz
• n. B. mélange d'épices pour pain
• 100 g de farine de petit épeautre (si nécessaire, ajoutez-en davantage)
• 70 g de graines de psyllium (ou de graines de lin)
• 30 g de graines de pavot
• 30 g de gruau de grünkern (gruau de blé ou gruau d’avoine)
• 1.5 c. à café Hirschhornsalz
• 1 c. à café Honig
• 1 c. à café Essig (gern verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren)
• 50 g de graines de tournesol
• n. B. eau

Préparation

1. 1. Mets tous les ingrédients un par un dans un bol de taille moyenne.
2. 2. Mélange les ingrédients avec un fouet électrique à crochets ou à la main.
3. 3. Si la masse semble encore grumeleuse, sors-la et pétris-la brièvement.
4. 4. Si nécessaire, ajoute un peu plus d'eau ou de farine jusqu'à ce que la pâte colle légèrement.
5. 5. Forme la pâte en une boule régulière.
6. 6. Préchauffe l'air fryer à 165 °C.
7. 7. Place la boule dans l'air fryer et fais-la cuire pendant 50 minutes.
8. 8. Regarde de temps en temps dans l'air fryer et pince le pain avec un peu d'eau.
9. 9. Assure-toi que le pain devienne brun foncé, mais ne le laisse pas noircir.
10. 10. Vérifie la cuisson en tapotant le dessous du pain.
11. 11. S'il sonne creux, le pain est cuit.
12. 12. S'il ne sonne pas creux, fais-le cuire un peu plus longtemps.
13. 13. Tu peux aussi faire cuire le pain au four à 180 °C.

Nutrition par portion

• kcal: 485
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g