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🍽️ Aioli maison

537 kcal · 5 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 ml huile de colza
• 1 oeuf
• 1 c. à s. vinaigre
• 1 c. à c. sucre
• 0.5 c. à c. sel
• 1 c. à c. moutarde
• 3 gousse/gousses d'ail

Préparation

1. 1. Assure-toi que tous les ingrédients sont à peu près à la même température.
2. 2. Écrase l'œuf, le vinaigre, le sucre, le sel, la moutarde et l'ail au mixeur plongeant. Ajoute l'huile de colza petit à petit en continuant de mixer, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne ferme.

Nutrition par portion

• kcal: 537
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 59 g · Carbs: 3 g