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🍽️ Currywurst moderne à l'air fryer

385 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 saucisses de bœuf (rouges ou blanches)
• 500 ml tomates, passées
• 4 c. à café miel
• 1 c. à soupe poudre de curry (épicée ou douce)
• 1 c. à café paprika
• 1 c. à café piment de Cayenne
• 2 c. à café bouillon de légumes, instantané
• 2 c. à café sauce soja
• 1 c. à soupe sauce Worcestershire
• 1 c. à café Tabasco (ou plus selon ton goût)

Préparation

1. 1. Coupe les saucisses en morceaux à manger.
2. 2. Mets les saucisses dans le panier de l'air fryer.
3. 3. Ajoute tous les ingrédients pour la sauce dans le Thermomix.
4. 4. Régle l'air fryer sur 190 °C et 15 minutes.
5. 5. Régle le Thermomix sur 100 °C et 15 minutes à vitesse 1.
6. 6. Secoue le panier de l'air fryer toutes les 5 minutes pour que les saucisses brunissent uniformément.
7. 7. Vérifie après 15 minutes si les saucisses sont cuites.
8. 8. Fais tourner la sauce dans le Thermomix une dernière fois pendant un court moment à vitesse 3.
9. 9. Dresse la currywurst sur des assiettes.
10. 10. Saupoudre le plat de poudre de curry selon ton envie.

Nutrition par portion

• kcal: 385
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 32 g