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🍰 Gâteau aéré aux pommes à l'air fryer

900 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 80 g de beurre ou margarine
• 125 g de farine de blé noir
• 75 g de sucre de canne (brun)
• 1 sachet de sucre vanillé
• levure chimique 2 c. à café
• 2 œuf(s)
• 1 pincée(s) de sel
• un peu de lait
• un peu de cannelle
• 2 pomme(s)
• sucre glace

Préparation

1. 1. Lavez les pommes soigneusement à l'eau courante.
2. 2. Pelez les pommes et retirez le trognon.
3. 3. Coupez les pommes en quartiers ou en petits morceaux.
4. 4. Beurrez un petit moule à charnière (diamètre env. 18 cm) avec un peu de beurre.
5. 5. Farinez le moule ou tapissez-le de papier cuisson.
6. 6. Préchauffez l'air fryer à 180 °C.
7. 7. Fouettez le beurre, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans un bol jusqu'à obtenir une crème.
8. 8. Ajoutez les œufs et continuez à fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit aérien.
9. 9. Mélangez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les lentiment à la pâte.
10. 10. Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez un petit trait de lait.
11. 11. Versez la pâte dans le moule préparé.
12. 12. Répartissez les tranches de pommes uniformément sur la pâte.
13. 13. Saupoudrez éventuellement un peu de cannelle sur les pommes.
14. 14. Placez le moule dans le panier de l'air fryer.
15. 15. Faites cuire le gâteau à 180 °C pendant 25 à 30 minutes.
16. 16. Couvrez le gâteau avec une petite plaque après la moitié du temps s'il brunit trop.
17. 17. Faites le test de la brochette après la cuisson pour vérifier la cuisson.
18. 18. Laissez refroidir légèrement le gâteau dans le moule.
19. 19. Saupoudrez le gâteau fini de sucre glace.

Nutrition par portion

• kcal: 900
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 112 g