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🍽️ Pain moelleux de la friteuse à air chaud

1162 kcal · 65 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g farine
• 0.5 cube levure
• 1 c. à café, rasé sel
• 1 pincée(s) sucre
• 1 trait huile d'olive
• 125 ml eau, tiède
• Graisse (pour la friteuse)

Préparation

1. 1. Mets la farine et le sel dans un grand bol.
2. 2. Délie la levure et la pincée de sucre dans l'eau.
3. 3. Ajoute le mélange de levure et l'huile à la farine.
4. 4. Pétris le tout en une pâte lisse qui ne colle plus aux mains.
5. 5. Pétris la pâte un peu plus longtemps pour que le pain soit plus moelleux ensuite.
6. 6. Graisse le panier de la friteuse à air chaud.
7. 7. Place la pâte façonnée dans le panier.
8. 8. Couvre la pâte et laisse-la lever environ 1 heure.
9. 9. Pique le pain plusieurs fois avec une fourchette.
10. 10. Préchauffe la friteuse à air chaud à 180 °C et fais cuire le pain pendant 45 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 1162
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 186 g