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🍽️ Poêle rapide aux champignons et maultaschen

487 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 paquets BÜRGER maultaschen aux légumes (à 360 g)
• 1 oignon
• 350 g de champignons
• 2 c. à s. d'huile
• 100 ml de vin blanc sec
• 200 ml de crème
• sel et poivre
• 4 tiges de persil
• 0.5 botte de ciboulette

Préparation

1. 1. Épluche l'oignon.
2. 2. Coupe l'oignon en petits dés.
3. 3. Lave les champignons.
4. 4. Coupe les champignons en quartiers.
5. 5. Chauffe un peu d'huile dans une poêle.
6. 6. Fait revenir les oignons dans l'huile chaude pendant environ 3 minutes.
7. 7. Ajoute les champignons aux oignons dans la poêle.
8. 8. Fait revenir les champignons encore 6 à 8 minutes.
9. 9. Déglace la poêle avec le vin.
10. 10. Ajoute la crème dans la poêle.
11. 11. Laisse la sauce frémir un court instant.
12. 12. Assaisonne la sauce avec du sel.
13. 13. Assaisonne la sauce avec du poivre.
14. 14. Lave le persil.
15. 15. Lave la ciboulette.
16. 16. Égoutte bien les herbes.
17. 17. Détache les feuilles de persil des tiges.
18. 18. Cise finement les feuilles de persil.
19. 19. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
20. 20. Coupe les maultaschen en bandes d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
21. 21. Ajoute les bandes de maultaschen à la sauce aux champignons dans la poêle.
22. 22. Fais chauffer les maultaschen dans la sauce pendant 10 à 12 minutes.
23. 23. Dresse les maultaschen sur des assiettes.
24. 24. Décore le plat avec la ciboulette ciselée.
25. 25. Décore le plat avec le persil haché.
26. 26. Par portion environ 2310 kJ, 550 kcal.
27. 27. Par portion environ 19 g de protéines.
28. 28. Par portion environ 24 g de graisse.
29. 29. Par portion environ 59 g de glucides.

Nutrition par portion

• kcal: 487
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 40 g