🍝 Lasagne créative au saumon et épinards

Name: Lasagne créative au saumon et épinards
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 plaque(s) de lasagne (sans pré-cuisson, si nécessaire, en ajouter); 200 g fromage, râpé; 1 sachet d'épinards à la crème ( surgelés, env. 450 - 500 g); 300 g filet(x) de saumon ( surgelés); 250 ml lait (chaud); 100 ml crème liquide sucrée; 100 ml eau; 1.5 c. à soupe de farine (si besoin, un peu plus); 1 c. à soupe de margarine; Poivre; 2 c. à soupe de concentré de tomates; Sel à l'ail; Sel à l'oignon

470 kcal · 55 min · 4 portions

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Ingrédients

8 plaque(s) de lasagne (sans pré-cuisson, si nécessaire, en ajouter)
200 g fromage, râpé
1 sachet d'épinards à la crème ( surgelés, env. 450 - 500 g)
300 g filet(x) de saumon ( surgelés)
250 ml lait (chaud)
100 ml crème liquide sucrée
100 ml eau
1.5 c. à soupe de farine (si besoin, un peu plus)
1 c. à soupe de margarine
Poivre
2 c. à soupe de concentré de tomates
Sel à l'ail
Sel à l'oignon

Préparation

1. Mets les épinards dans une casserole.
2. Ajoute un peu d'eau et la moitié de la crème.
3. Fais chauffer le mélange à feu doux jusqu'à ce que les épinards soient décongelés et forment une sauce liquide.
4. Assaisonne la sauce aux épinards avec du sel et du poivre.
5. Fais fondre la margarine dans une autre casserole.
6. Incorpore la farine dans la margarine fondue.
7. Fais revenir le mélange de farine brièvement jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement.
8. Déglace le mélange brun avec le lait chaud.
9. Incorpore le reste de la crème dans le mélange lait-farine.
10. Ajoute un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
11. Assaisonne la sauce avec le concentré de tomates, le sel à l'ail, le sel à l'oignon et le poivre.
12. Coupe le saumon semi-congelé en petits dés.
13. Étends une couche de sauce au fond d'un plat à gratin moyen.
14. Pose une couche de feuilles de lasagne sur la sauce.
15. Répartis la moitié de la sauce aux épinards sur les feuilles de lasagne.
16. Pose une autre couche de feuilles de lasagne sur les épinards.
17. Ajoute le reste de la sauce et les dés de saumon.
18. Couvre la garniture avec une autre couche de feuilles de lasagne.
19. Verse le reste de la sauce sur la couche supérieure de lasagne.
20. Saupoudre la lasagne de fromage râpé.
21. Fais cuire la lasagne à 180 à 200 degrés ventilé pendant environ 30 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 470
Protein: 32 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 27 g