← Toutes les recettes

🍰 Gâteau aux prunes et au streusel juteux

404 kcal · 65 min · 4 portions

Gâteau aux prunes et au streusel juteux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  2. 2. Mélange le sucre au beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  3. 3. Retire la casserole du feu et laisse le mélange refroidir un peu.
  4. 4. Ajoute les jaunes d'œuf et la farine dans un grand bol.
  5. 5. Mélange les jaunes d'œuf et la farine brièvement avec un mixeur manuel.
  6. 6. Verse le mélange beurre-sucre refroidi (et l'extrait de vanille optionnel) dedans.
  7. 7. Mélange au mixeur seulement jusqu'à l'obtention d'une pâte en miettes.
  8. 8. Réserve les trois quarts des miettes de côté.
  9. 9. Presse les miettes restantes dans un moule à charnière beurré.
  10. 10. Appuie bien sur les miettes pour former un fond uniforme.
  11. 11. Coupe les prunes en deux.
  12. 12. Dispose les prunes les unes à côté des autres sur le fond de pâte.
  13. 13. Assure-toi que les morceaux de prune ne se touchent pas.
  14. 14. Saupoudre le gâteau avec les mietres restantes.
  15. 15. Ajoute éventuellement un peu de sucre sur les prunes si elles sont très acides.
  16. 16. Préchauffe le four à 180 degrés.
  17. 17. Fais cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes.
  18. 18. Couvre le gâteau de papier aluminium si le streusel devient trop foncé.

Nutrition par portion