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🍝 Spaghetti à l'avocat

533 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau. Mets la chair avec l'ail, l'huile d'olive et les feuilles de basilic frais dans un mixeur. Mixe le tout jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Réserve quelques belles feuilles de basilic pour la décoration.
  2. 2. Fais cuire les spaghettis dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Suis les instructions sur l'emballage.
  3. 3. Ajoute les pâtes égouttées, la sauce à l'avocat, le sel, le poivre et les tomates coupées en deux dans une grande poêle. Fais chauffer le tout à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les ingrédients soient chauds.
  4. 4. Sers les pâtes et décore-les avec les moitiés de tomates restantes et les feuilles de basilic réservées. Saupoudre de parmesan râpé.
  5. 5. Ces spaghettis à l'avocat sont non seulement délicieux, mais aussi très sains, particulièrement bons pour le cholestérol. Tu peux adapter facilement la pasta en ajoutant d'autres ingrédients si tu aimes la viande.
  6. 6. Voici ma vidéo à ce sujet.

Nutrition par portion