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🍕 Pizza Express

450 kcal · 32 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four à 220 degrés chaleur haut/bas. Placez la plaque de cuisson sans papier sulfurisé dans le four pour qu'elle chauffe bien.
  2. 2. Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel. Pétrissez ensuite le mélange avec l'eau et l'huile d'olive pour obtenir une pâte molle. Divisez la pâte en quatre parts égales et formez des boules. Laissez reposer les boules de pâte pendant cinq minutes pour qu'elles s'étalent plus facilement ensuite.
  3. 3. Profitez du temps de repos de la pâte pour préparer la sauce tomate. Mélangez bien les tomates concassées avec les autres ingrédients. Vous pouvez aussi ajouter l'ail et les feuilles de basilic entiers dans la sauce puis les mixer finement.
  4. 4. Une fois la sauce prête, la pâte l'est aussi. Étalez les boules de pâte finement. Déposez jusqu'à deux abaisse de pâte sur la plaque de cuisson chaude et garnissez-les. Répartissez d'abord la sauce, puis le fromage et enfin les autres ingrédients.
  5. 5. Faites cuire la pizza pendant environ sept minutes dans le four préchauffé. Le temps exact peut varier légèrement selon le four, alors jetez un œil de temps en temps pour éviter que la pizza ne brûle.

Nutrition par portion