🍽️ Pain low-carb rapide pour friteuse à air chaud

Name: Pain low-carb rapide pour friteuse à air chaud
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g fromage blanc aux herbes; 4 Ei(er); 2 c. à soupe vinaigre de vin; 80 g amandes, moulues; 40 g psyllium; 40 g graines de lin; 40 g graines de tournesol; 40 g graines de chia; levure chimique 1 sachet; 1 c. à café sel; 17 g farine de coco; 2 c. à soupe oignons frits

485 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g fromage blanc aux herbes
4 Ei(er)
2 c. à soupe vinaigre de vin
80 g amandes, moulues
40 g psyllium
40 g graines de lin
40 g graines de tournesol
40 g graines de chia
levure chimique 1 sachet
1 c. à café sel
17 g farine de coco
2 c. à soupe oignons frits

Préparation

1. Mélange le fromage blanc, les œufs et le vinaigre dans un bol jusqu'à obtenir une masse lisse.
2. Ajoute les autres ingrédients secs dans un bol séparé et mélange-les bien.
3. Incorpore délicatement le mélange sec à la masse fromage blanc-œufs jusqu'à ce que tout soit uniformément lié.
4. Pétris brièvement la pâte et forme-la en une petite miche.
5. Avec un couteau bien aiguisé, grave un motif ou des rainures à la surface du pain.
6. Préchauffe la friteuse à air chaud à 170 °C.
7. Place la miche de pain dans le panier ou sur la plaque grill de la friteuse à air chaud.
8. Fais cuire le pain pendant 35 minutes à 170 °C.
9. Sors le pain et laisse-le refroidir complètement sur une grille.

Nutrition par portion

kcal: 485
Protein: 25 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 12 g