← Toutes les recettes
🍽️ Bol Burrito en cocotte
730 kcal · 50 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 1 oignon(s)
- huile d'olive
- 500 g poitrine de poulet
- 600 ml bouillon de poulet
- 1 petite boîte de tomates, concassées (env. 400 g)
- 1 petite boîte de maïs (env. 330 g)
- 1 petite boîte de haricots rouges (env. 400 g)
- mélange d'épices (mexicain (ex. épices à taco))
- 200 g riz long grain
- 150 g Gouda (râpé)
- crème aigre 1 pot
- 2 tomate(s)
- 1 botte d'oignons de printemps
Préparation
- 1. Coupe l'oignon en petits dés.
- 2. Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle profonde ou un wok.
- 3. Fais revenir les dés d'oignon dans l'huile chaude.
- 4. Coupe le poulet en petits morceaux.
- 5. Fais revenir les morceaux de poulet avec les oignons.
- 6. Ajoute le bouillon de poulet dans la poêle.
- 7. Ajoute les tomates hachées.
- 8. Ajoute le maïs dans la poêle.
- 9. Ajoute les haricots rouges.
- 10. Assaisonne le mélange avec des épices mexicaines selon ton goût.
- 11. Fais bouillir le tout.
- 12. Ajoute le riz dans la poêle.
- 13. Assure-toi que le riz est complètement recouvert de bouillon.
- 14. Fais mijoter le plat.
- 15. Attends que le riz ait absorbé tout le liquide.
- 16. Retire la poêle du feu.
- 17. Saupoudre le fromage Gouda sur le plat.
- 18. Couvre la poêle avec un couvercle.
- 19. Attends que le fromage soit fondu.
- 20. Mélange la crème fraîche dans le plat.
- 21. Dépose des quenelles de crème fraîche sur le fromage fondu.
- 22. Lave les tomates.
- 23. Coupe les tomates en dés.
- 24. Répartis les dés de tomates sur la crème fraîche.
- 25. Épluche les oignons de printemps.
- 26. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
- 27. Répartis la moitié des rondelles d'oignon sur la crème fraîche.
- 28. Sers l'autre moitié des rondelles d'oignon dans un petit bol à part.
- 29. Utilise le bol de service pour te resservir à volonté.
- 30. Chaque portion contient 730 Kcal.
Nutrition par portion
- kcal: 730
- Protein: 61 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 42 g