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🍽️ Quesadillas croustillantes à l'épinard

318 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 6 Weizentortilla(s)
• 80 g de fromage râpé (nous avons pris 40 g de cheddar et 40 g de mozzarella)
• 300 g d'épinards (le poids en grammes correspond aux épinards décongelés et déjà essorés !)
• sel et poivre
• 1 Knoblauchzehe(n) (durchgepresst oder gehackt)
• huile zum Braten

Préparation

1. 1. Décongelez les épinards en feuille surgelés.
2. 2. Pressez bien les épinards décongelés pour éliminer l'excès d'eau.
3. 3. Mélangez les épinards secs avec l'ail pressé, le poivre et le sel.
4. 4. Ajoutez 30 grammes de la quantité de fromage au mélange d'épinards.
5. 5. Utilisez un mélange de cheddar fort et de mozzarella doux pour un goût optimal.
6. 6. Posez une Weizentortilla sur une surface de travail.
7. 7. Saupoudrez une moitié de la Weizentortilla de fromage.
8. 8. Déposez la garniture épinards-fromage sur le côté saupoudré de fromage.
9. 9. Appuyez légèrement sur la garniture.
10. 10. Saupoudrez à nouveau la garniture de fromage.
11. 11. Couvrez le tout avec une deuxième Weizentortilla.
12. 12. Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu doux.
13. 13. Faites cuire la Quesadilla dans la poêle.
14. 14. Faites-la dorer des deux côtés.
15. 15. Posez brièvement la Quesadilla terminée sur du papier absorbant.
16. 16. Laissez l'excès de gras s'égoutter.
17. 17. Servez les Quesadillas en en-cas.

Nutrition par portion

• kcal: 318
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 36 g