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🍽️ Crunchy pancakes au quinoa et épeautre à l'air fryer

555 kcal · 40 min · 4 portions

Crunchy pancakes au quinoa et épeautre à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le quinoa dans une passoire fine.
  2. 2. Rince bien le quinoa à l'eau courante.
  3. 3. Rince jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit claire et non plus mousseuse.
  4. 4. Mets le quinoa lavé dans une casserole.
  5. 5. Ajoute 300 millilitres d'eau.
  6. 6. Fais cuire le quinoa pendant environ 15 minutes.
  7. 7. Jette l'excédent d'eau.
  8. 8. Laisse refroidir complètement le quinoa cuit.
  9. 9. Mets le lait (ou un lait végétal comme l'amande ou le riz) dans une casserole.
  10. 10. Ajoute la gousse de vanille, le sucre et le sel de mer au lait.
  11. 11. Fais chauffer le mélange de lait.
  12. 12. Laisse également refroidir le lait sucré.
  13. 13. Mets la farine et la levure chimique dans un grand bol.
  14. 14. Mélange bien la farine et la levure chimique ensemble.
  15. 15. Ajoute les œufs au mélange de farine.
  16. 16. Ajoute le quinoa refroidi au bol.
  17. 17. Mélange bien les œufs, le quinoa et la farine ensemble.
  18. 18. Retire la gousse de vanille du lait refroidi.
  19. 19. Incorpore le lait vanillé dans la pâte en remuant constamment.
  20. 20. Préchauffe l'air fryer à 160 °C.
  21. 21. Beurre la poêle pour air fryer avec du beurre ou de l'huile.
  22. 22. Saupoudre légèrement la poêle beurrée de sucre.
  23. 23. Mets la pâte par portions dans la poêle préparée.
  24. 24. Fais cuire les pancakes dans l'air fryer préchauffé à 160 °C pendant environ 5 minutes.

Nutrition par portion